Gualdo del Re Costa Toscana IGT Vermentino 0,75 ℓ

Geproduceerd in de gemeente Suvereto in Toscane, is de Vermentino Gualdo del Re ontstaan uit wijngaarden die zijn aangeplant op bodems die bestaan uit klei, zand en slib. Het klimaat en de kenmerken van het gebied maken het mogelijk om een witte wijn van grote expressie en typiciteit te verkrijgen, die de eigenaardigheden van deze mediterrane druivensoort benadrukt.De vinificatie begint met een koude voorfermentatieve maceratie, gevolgd door de alcoholische fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens negen maanden in staal, met regelmatige bâtonnage om de structuur en complexiteit te verrijken. Na de botteling rust hij nog minstens negen maanden voordat hij op de markt komt, waardoor hij een perfecte harmonie bereikt.Met een heldere strogele kleur biedt hij een gevarieerd aromatisch boeket, met elegante bloesemtonen van gele bloemen en fruitige hints van perzik en citrusvruchten. Op de mond valt hij op door zijn rijkdom en complexiteit, met een perfecte balans tussen frisheid en zoutheid, vergezeld van een lange smaakeindiging.Uitstekend als aperitief, past hij magnifiek bij oesters, schelpdieren en gebakken vis.