Cirelli Vino Bianco Orange 0,75 ℓ

Orange Cirelli La Collina Biologica is een witte wijn gemaakt van druiven geteeld op klei- en kalkhoudende bodems, waarbij biologische landbouwpraktijken worden gevolgd die het natuurlijke evenwicht van de wijngaard respecteren. Het doel is om authenticiteit en een sterk gevoel van herkomst tot uitdrukking te brengen via een ambachtelijke en karaktervolle stijl.De witte druiven worden ontsteeld en ondergaan een maceratie sur lie van ongeveer vijftien dagen, wat de extractie van aromatische en structurele stoffen bevordert. Na een zachte persing rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks, zonder filtering, waardoor de natuurlijke gisten uit de fermentatie en ontwikkeling behouden blijven.In de mond onderscheidt hij zich door zijn lichte, droge tannine, die doet denken aan ongezoete thee, vergezeld door een levendige frisheid. Het smaakprofiel is rechtlijnig en puur, met een droge structuur en drinkbaarheid ondersteund door een natuurlijke zuurtensatie.Deze wijn laat zich gemakkelijk combineren met vegetarische gerechten, kruidige keukens, verse kazen en visgerechten.