Gosset : 12 Ans de Cave A Minima Rosé

Charakteristika und Verkostungstipps zum 12 Ans Cave A Minima Rosé – Gosset Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen kupfernen Ton mit roségoldenen Reflexen und zeugt von der schönen Reife, die sich im Laufe der Jahre entwickelt hat. Nase In der Nase eröffnen sich fruchtige Aromen von Erdbeerkonfitüre und getrockneten Feigen. Mit etwas Luft entwickelt sich das Bouquet hin zu würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Weissdorn, begleitet von Kirsch und Burlat-Kirschen. Gaumen Der Auftakt ist lebhaft und frisch. Am Gaumen entfalten sich Noten von Kirsche, Calamondin, rosa Kaviar-Zitrone und Blutorange und verleihen dem Wein eine schöne Lebendigkeit. Weinpairing Dieser Rosé-Champagner begleitet Ente à l’orange, karamellisierte Spareribs vom Schwein oder ein cremiges Garnelenrisotto auf wunderbare Weise. Er harmoniert auch mit exotischen und würzigen Zubereitungen wie einem Tajine mit Mandeln und Aprikosen oder einer Taube-Pastilla mit Pinienkernen. Für einen genussvollen Abschluss veredelt