Neri Etna DOC Bianco 0,75 ℓ

De Etna Bianco van Neri is een prestigieuze witte wijn, geproduceerd in het gebied van Linguaglossa op vulkanische bodems die het een uniek karakter geven. Gemaakt van een blend van Carricante en Catarratto, weerspiegelt deze wijn het beste van Sicilië's inheemse druivensoorten.De vinificatie vindt plaats in traditionele witte stijl met temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks op 14 °C, terwijl de rijping in roestvrijstaal gebeurt gedurende 3-4 maanden. De alcoholische fermentatie wordt uitgevoerd met geselecteerde gisten om de frisse en kenmerkende aroma's van de wijn te behouden.Het onderscheidt zich door zijn strogeel kleur met groenachtige reflecties. In de neus wordt het vergezeld door frisse нотen van witte bloemen en citrusvruchten. In de mond is het aangenaam zuur, fris en heeft het een goede persistentie, waardoor het perfect is voor verfijnde smaakpapillen.Deze witte wijn past perfect bij visvoorgerechten, risotto, gegrilde of gebakken visgerechten en mild gekruide witte vleessoorten.