Lunae Vermentino Etichetta Grigia Colli di Luni DOC 0,75 ℓ

Het Colli di Luni Vermentino Label Grigia di Lunae werd geboren in wijngaarden in Castelnuovo Magra en Ortonovo, in het buitengewone terroir van de Colli di Luni, ten zuiden van de Magra-rivier, op de grens tussen Ligurië en Toscane. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Vermentino-druiven en wordt pas half september met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn korte tijd in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld. Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met groenachtige reflecties. De neus opent met een intens en aanhoudend boeket, met elegante hints van meidoorn, verrijkt met aangename hints van appel, witte perzik en delicate tonen van acaciahoning. In de mond is het fris en aangenaam uitgebalanceerd. Perfect bij champignon-, wit vlees- en groentegerechten, ideaal in combinatie met visgerechten.