Selection Kreuth Chardonnay

Die Reben für den Chardonnay Kreuth stammen von einem Weinberg mit gut durchlässigen vulkanischen Böden, aber begrenzter Nährstoffverfügbarkeit, was in ein ausgewogenes Wachstum mit natürlich begrenzten Erträgen mündet. Auf die sorgsame Weinbergspflege folgt die traditionell aufwändige Kellerarbeit, die mit der 10-monatigen Reife auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank, teils im großen Holzfass endet. Im Glas präsentiert sich der Chardonnay Kreuth in leuchtendem Strohgelb mit silbernen Reflexen. Schon das Bukett offenbart das elegante wie auch vielschichtige Aromenspiel nach Apfel, Birne und tropischen Früchten. Am Gaumen komplex und ausgewogen zugleich, die reichhaltige Frucht unterlegt von einer sinnlichen salzigen Mineralität. Feingliedrige Säure und zart cremiger Schmelz. Langer Nachhall. Hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten und Geflügelgerichten!