Còlpetrone Memoira Montefalco Sagrantino DOCG 0,75 ℓ, In Holzkiste

Montefalco Sagrantino di Tenute del Cerro werd geboren in wijngaarden op het landgoed Colpetrone, in de buitengewone realiteit van Montefalco, in het hart van Umbrië. Het landgoed Colpetrone is een van de belangrijkste wijnmakerijen in Montefalco en geeft perfect de authentieke smaken van de Umbrische wijntraditie weer. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sagrantino-druiven. Veroudering vindt plaats in barriques gedurende 12 maanden. Vervolgens wordt de wijn, na een korte passage in roestvrijstalen tanks, nog 26 maanden op fles verfijnd. Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met een intens boeket, met rijke aroma's van rood fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen en delicate vanille nuances. In de mond is het aangenaam krachtig en beslissend, met een sterke tannineconcentratie. Perfect bij gebraad en wild, ideaal in combinatie met voorgerechten en oude kazen.