Antica Fratta Essence Brut Rosé Franciacorta DOCG Millesimato 0,75 ℓ

De Franciacorta Brut Rosé Essence van Antica Fratta vertegenwoordigt de elegantie van Franciacorta, de perfecte uitdrukking van een buitengewoon terroir. Het wordt geproduceerd met 55% Pinot Noir-druiven en 45% met Chardonnay-druiven, geoogst tussen eind augustus en begin september. De wijn rijpt 30 maanden op de droesem en nog eens 5-6 maanden op fles. Het wordt gekenmerkt door een zachtroze kleur, met gouden reflecties en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een intens boeket, gekenmerkt door hints van rood fruit verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het intens, evenwichtig en aangenaam geurig, met een goede body en uitstekende persistentie. Perfect bij voorgerechten en gerechten met vis, ideaal in combinatie met vleeswaren en salami.