Côtes du Rhône

Der Domaine de Pignan Côtes du Rhône bringt die südliche Rhône-Typizität mit der Handschrift eines renommierten Châteauneuf-du-Pape-Erzeugers ins Glas. Aus den sonnenverwöhnten Lagen des Rhônetals stammend auf stein- und sandgeprägten Böden gewachsen präsentiert er sich rubinrot und einladend. An der Nase entfaltet sich ein üppiges klar definiertes Bouquet von Erdbeere Himbeere und schwarzer Johannisbeere unterlegt von delikaten Noten nach Lorbeer weißem Pfeffer und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und druckvoll zugleich ausgewogen mit harmonisch eingebundenen feinkörnigen Tanninen . Die animierende Frische trägt in ein würzig-fruchtbetontes Finale mit guter Länge. Die Cuvée aus Grenache und Syrah vereint die saftige rote Frucht und Wärme des Grenache mit der würzigen Struktur und Tiefe der Syrah. Begleitet hervorragend gegrilltes Lamm geschmortes Geflügel mit Kräutern der Provence Ratatouille mediterrane Pastagerichte und mittelkräftige Käsesorten; ideal bei 16–18 °C serviert.