Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane IGT 0,75 ℓ

De Siciliaanse Passobianco- wijn wordt geproduceerd door de wijnmakerij Passopisciaro en is afkomstig van wijngaarden gelegen op de vulkanische bodems van de Contrada Guardiola, die tussen de 850 en 1000 m ligt. van hoogte. Het is volledig gemaakt van volledig rijpe Chardonnay-druiven. De fermentatie vindt plaats gedurende ca. 20 dagen in stalen tanks, gevolgd door rijping deels in betonnen tanks, deels in grote houten vaten gedurende 10 maanden. In het glas heeft het een intense strogele kleur. De neus geeft elegante hints van tropisch fruit, honing, custard en delicate geroosterde tonen vrij. In de mond is het zacht en elegant, met de frisheid en smaak die typisch zijn voor wijnen die op vulkanische bodems zijn geboren. Perfect bij visvoorgerechten, ook bij rode, gerookte viscarpaccio en vegetarische gerechten.