Antonelli Montefalco Sagrantino Passito DOCG 375 ㎖

De Montefalco Sagrantino Passito van de Antonelli-wijnmakerij is een zoete wijn die wordt verkregen door druiven te drogen op rekken van Uve Sagrantino, de inheemse rode wijnstok van Umbrië. Het bestaat uitsluitend uit Sagrantino-druiven, handmatig geoogst en 2 maanden op rekken gedroogd. Vervolgens worden de druiven gevinifieerd bij lage temperaturen. De verkregen wijn rijpt minimaal 12 maanden in grote eikenhouten vaten. Robijnrood van kleur met granaattinten, de wijn drukt intense aroma's uit van kersen in alcohol, wilde bessenjam, gekonfijte citrusvruchten en kruiden in de neus. De slok is zoet en evenwichtig, met een frisse en zeer aanhoudende afdronk. Hij past goed bij droog gebak, taarten van rood fruit, chocolade en oude kazen.