Caiarossa Aria Toscana IGT Rosso 0,75 ℓ

Aria di Caiarossa is een Toscaanse rode wijn die de balans tussen kracht en finesse weerspiegelt, geboren in de heuvelachtige wijngaarden van Riparbella, waar biodiversiteit en biodynamische teelt elke keuze van de Caiarossa wijngaard leiden. Samengesteld uit een blend van Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon en Grenache, drukt het de rijkdom en complexiteit van het terroir volledig uit.De druiven, met de hand geselecteerd, worden apart gevinifieerd in cement- en houten vaten, met spontane fermentatie en zachte maceraties. Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn in Franse eiken vaten, in een proces dat is gericht op het verbeteren van de balans, de expressiviteit van de variëteit en het regionale karakter.In de neus geeft het intense aroma's vrij van rijp rood fruit, zoete specerijen, aromatische kruiden en drop. In de mond is het vol en fluweelzacht, met een zachte tanninestructuur, goede frisheid en een lange aanhoudende afdronk die eindigt met elegante en harmonieuze sensaties.Perfect om te begeleiden bij gerechten met rood vlees, wild of gerijpte kazen.