Tenuta Sette Ponti Crognolo Toscana IGT Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

De Toscana Rosso Crognolo van Tenuta Sette Ponti wordt geproduceerd in Castiglion Fibocchi, in de provincie Arezzo, uit wijngaarden gelegen op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau en zijn 10-20 jaar oud.Het is afkomstig van pure Sangiovese-druiven. De most fermenteert, met maceratie in contact met de schil, gedurende 20 dagen. Vervolgens rijpt het 14 maanden in Franse eiken barriques en nog eens 5-6 maanden in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.Met zijn robijnrode kleur vertoont de Crognolo een intens fruitig aroma, vergezeld van delicate kruidige tonen. In de mond is het rond en gebalanceerd, met tonen van rijpe kersen en bosbessen.Het past uitstekend bij fijne vleessoorten, edel wild en gestoofd rood vlees.