Adega Vila Real Cancellus Premium Douro DOC Rosé 0,75 ℓ

De Cancellus Premium roséwijn wordt geproduceerd door wijnmakerij Vila Real, gelegen in het gelijknamige district in de Douro-vallei. De wijn is afkomstig van Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão-druiven die met de hand zijn geoogst, ontsteeld en onmiddellijk zacht geperst in een inerte atmosfeer. Alcoholische gisting vindt plaats voor een deel van de druiven in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten met permanentie op de droesem tot het bottelen. Lichtroze van kleur, aroma's van rood fruit zoals aardbei en framboos worden waargenomen in de neus. De slok is fris en rond, met een aangename zuurgraad en persistentie. Perfect in combinatie met visgerechten, rijke salades en sushi.