Michel Fonné Mambourg Alsace AOC Riesling Grand Cru 0,75 ℓ

De Riesling Grand Cru Mambourg wordt geproduceerd door Domaine Michel Fonné, waarvan de oprichting dateert uit het midden van de 18e eeuw. De kelder bevindt zich in de Kaysersberg-vallei, in Bennwihr, in de Elzas. Mambourg is een van de 51 erkende Grand Cru's in de Elzas. De druiven worden voorzichtig geperst en vervolgens gefermenteerd in houten vaten, waar de wijn vervolgens enkele maanden rijpt voordat hij wordt gebotteld. De wijn is goudgeel van kleur en drukt zich uit met aroma's van bloemen en wit fruit, verrijkt met minerale hints. De slok is fris en fijn, met een goede persistentie. Het past heel goed bij vis, zelfs gerookt, en schaal- en schelpdieren.