Enio Ottaviani Caciara Romagna Sangiovese Superiore DOC 0,75 ℓ

De Romagna Sangiovese Superiore Caciara van Enio Ottaviani komt van zijn eigen wijngaarden op de heuvels van San Clemente, in de provincie Rimini. Aan het einde van de oogst worden de druiven gefermenteerd in betonnen vaten. Voordat de wijn wordt gebotteld, rijpt hij in beton en grote vaten. Het wordt gepresenteerd in het glas met een paarsrode kleur. De neus onthult een intense en karakteristieke geur van rood fruit. In de mond is het droog en harmonieus, met een goed lichaam. Perfect bij gegrild vlees, het past goed bij oude kazen.