Rosset Terroir Valle d'Aosta DOP Petite Arvine 0,75 ℓ

De witte wijn Petit Arvine wordt geproduceerd door de Valle d'Aosta-wijnmakerij Rosset, wiens eerste hectare wijngaarden in 2001 werden aangeplant in het Senin-gebied van Saint-Christophe. In de daaropvolgende jaren besloot het bedrijf de productie nog verder op te drijven door wijngaarden te kopen die meer dan 900 meter boven de zeespiegel lagen De wijn is gemaakt van Petit Arvine-druiven uit Monjovet, van wijngaarden van ca. 600 meter hoogte. De druiven worden zacht geperst en vervolgens gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. De wijn heeft een strogele kleur, met een neus die doet denken aan de aroma's van jasmijn, appel en citrusvruchten. De slok is droog, met een aangename sappigheid. Het past goed bij voorgerechten, risotto met zeevruchten, wit vlees.