La Poderina Rosso di Montalcino DOC 0,75 ℓ

De Rosso di Montalcino van het landgoed La Poderina van Tenute del Cerro werd geboren in wijngaarden aan de zuidoostkant van Castelnuovo dell'Abate, in de Sienese gemeente Montalcino. Het wordt volledig geproduceerd met Sangiovese-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De gisting vindt plaats, met maceratie gedurende 10-12 dagen, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26°C. De wijn voltooit zijn verfijning in staal, voordat hij wordt gebotteld. Deze Rosso di Montalcino heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met duidelijke hints van zwarte kersen en frambozen, op een achtergrond van vanille. In de mond is het vol en evenwichtig, licht tanninerijk en met een goede persistentie. Perfect bij voorgerechten met vleessaus, deze rode wijn is ideaal in combinatie met gegrild vlees, gebraad, gevogelte en wit vlees.