Gitana Winery Portret De Gitana Valul lui Traian IGP Merlot - Rara Neagra 0,75 ℓ

De Portret De Gitana is een rode wijn die is verkregen uit een blend van Merlot en Rara Neagra druiven, twee variëteiten die met de hand worden geoogst en geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. De combinatie van deze twee variëteiten geeft aanleiding tot een uitgebalanceerde wijn die rijk is aan aromatische expressie, en de identiteit van zijn herkomstgebied weergeeft.Maceratie en gisting vinden plaats in eikenhouten vaten gedurende een periode van 10 dagen, met spontane gisting dankzij de werking van inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens verder in roestvrijstalen tanks, onder gecontroleerde vochtigheid- en temperatuurcondities, ideaal om de frisheid en structuur te behouden.Visueel presenteert het zich met een robijnrode kleur. De neus onthult intense aroma's van bessen en specerijen, terwijl het in de mond vol en harmonieus is, met een goede structuur, persistentie en zachte, aangename tannines.Het past uitstekend bij smaakvolle voorgerechten, gegrild vlees en gerijpte kazen.