Notte Rossa Salento IGP Rosso Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

De Notte Rossa Salento Rosso is een rode wijn geproduceerd in Puglia door Terre di Sava, in het hart van Salento, van zorgvuldig geselecteerde inheemse druiven. Het warme en winderige klimaat, samen met de alluviale oorsprongsbodems, bevordert een optimale rijping van de druiven, wat de variëteitkenmerken en de typische expressiviteit van het gebied versterkt.Vinificatie omvat temperatuurgecontroleerde maceratie gevolgd door fermentatie in roestvrij staal, om de aromatische frisheid en structuur van de wijn te behouden. De rijping vindt enkele maanden plaats in stalen tanks voor het bottelen, zonder door hout te gaan, om het fruitige profiel intact te houden.In de neus opent het met intense geuren van bessen, pruim en rijpe kers, verrijkt met lichte kruidige en specerijen tonen. In de mond is het vol en rond, met zachte tannines en een goede smaakpersistentie, in balans gehouden door een aangename frisheid.Het past perfect bij gegrild vlees, smakelijke hoofdgerechten en gerijpte kazen.