St. Michael-Eppan Pinot Nero Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

De Zuid-Tiroolse Pinot Noir van St. Michael Eppan werd geboren in de wijngaarden van Appiano en Caldaro in Trentino Alto Adige. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst. De vergisting vindt plaats op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn in eikenhouten vaten. Deze Pinot Noir kenmerkt zich door een robijnrode kleur met granaat tinten. De neus opent met frisse en fruitige aroma's van bessen, frambozen en bramen. In de mond is het aangenaam compact, met een mooie elegante structuur. Perfect bij gebraad, stoofschotels en oude kazen, ideaal in combinatie met kalfslever, schapen en geiten.