Köfererhof Kerner Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 0,75 ℓ

De Alto Adige Valle Isarco Kerner van Köfererhof wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Novacella, in de provincie Bolzano. Het wordt volledig geproduceerd met Kerner-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden in dezelfde containers, alvorens te worden gebotteld. Köfererhof's Alto Adige Valle Isarco Kerner heeft een heldere strogele kleur. De neus opent met duidelijke hints van ceder en citroen, verrijkt met aangename rokerige tonen. In de mond is het fris en hartig, met een mooie persistentie. Perfect bij aperitiefhapjes en wit vlees, ideaal in combinatie met gekookte vis en schaaldieren.