Donato Angiuli Puglia IGT Negroamaro 0,75 ℓ

Negroamaro di Angiuli Donato wordt geproduceerd van 100% Negroamaro-druiven die zijn geboren in wijngaarden in de gemeente San Donaci, in de provincie Brindisi. De druiven worden half september met de hand geplukt. Deze worden zacht geperst en gemacereerd met een ondergedompelde dop en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, gedurende 10 dagen. De wijn rijpt vervolgens op staal. Robijnrood van kleur, in de neus zijn er hints van rood en zwart fruit, met kruidige tonen. In de mond onthult het een goede slok en een goede structuur, met evenwichtige tannines. Uitstekend in combinatie met gebraad, wild en oude kazen.