Quartomoro di Sardegna Òrriu un anno dopo Vermentino di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Vermentino di Sardegna een jaar nadat de Òrriu di Quartomoro-lijn werd geboren in wijngaarden in het beroemde deel van Gallura, in het noorden van Sardinië. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Vermentino-druiven, handmatig geoogst in dozen. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in staal, met geselecteerde gisten, bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op staal en nog 8 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht. Het heeft een intense strogele kleur met groene reflecties. De neus opent met nuances van mediterrane kruiden en geurige aroma's van geel fruit, gecombineerd met complexe balsamico-hints in de afdronk. In de mond is hij vol en aromatisch, van goede lengte. Perfect bij visgerechten, deze wijn is ideaal in combinatie met wit vlees en groenten.