La Sibilla Falanghina Cruna del Lago Campi Flegrei DOC 0,75 ℓ

De Falanghina CRUna del Lago van het bedrijf La Sibilla komt van wijngaarden op vulkanische gronden in het hart van de Campi Flegrei DOC. Het komt van pure Falanghina-druiven, die alleen met de hand worden geoogst. De most fermenteert bij gecontroleerde temperatuur en rijpt in staal gedurende 6 maanden op de droesem. CRUna del Lago de La Sibilla is een strogele wijn met gouden reflecties. De neus opent met frisse en delicate groentesmaken van salie, mediterrane scrub en groene peper, die de opmaat zijn voor fruitige trekjes van gele perzik en ananas. Het is een frisse en expressieve wijn, die wordt ondersteund door een aangename mineraliteit. Ideaal bij vis en wit vlees in het algemeen, perfect bij groentepasteitjes.