Fantinel Tenuta Sant'Helena Rosso Venko Collio DOC 0,75 ℓ

De Collio Rosso Tenuta Sant'Helena Venko di Fantinel werd geboren in de Gorizia-wijngaarden van Vencò, in het hart van de DOC Collio. Het wordt geproduceerd met Merlot, Cabernet Franc en Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. Na gedeeltelijke droging van de druiven vindt fermentatie plaats met maceratie gedurende 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in Allier en Slavonische eiken vaten, voordat hij gebotteld wordt. Het landgoed Sant'Helena Venko di Fantinel heeft een diep robijnrode kleur. De neus opent met een groot en intens boeket bessen. In de mond is het krachtig en fluweelachtig, met zachte tannines en een aangenaam gebalanceerde afdronk. Deze rode wijn is uitermate geschikt als begeleider van rood vleesgerechten en wild.