Ciavolich Colline Pescaresi Cococciola IGT 0,75 ℓ

Cococciola Ciavolich wordt gewonnen uit een wijngaard van slechts één hectare op het landgoed Loreto Aprutino. De druiven, volledig met de hand geplukt, worden zacht geperst en gefermenteerd in staal bij een gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten. De wijn blijft ongeveer 4 maanden raffineren voordat hij wordt gebotteld. Het heeft een bleke strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus zijn er hints van onrijp fruit en citrus. In de mond is het fris, evenwichtig en lang houdbaar. Perfect bij gehavende courgettebloemen of aardappeltaartjes.