Ronchi di Cialla Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Cialla 0,75 ℓ

De Schioppettino van Ronchi di Cialla werd geboren in Prepotto di Udine in de kelder van Pierpaolo en Ivan Rapuzzi, die het in 1970 oprichtte. Het bestaat voor 100% uit Schioppettino-druiven, die worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks en vervolgens 14-18 maanden rijpen in barriques en 30-36 maanden in de fles. Robijnrood van kleur, de neus heeft aroma's van klein rood fruit, kruidige tonen en tonen van kreupelhout. De slok is fris en evenwichtig, met een elegante afdronk. Ideaal bij vleeswaren en oude kazen.