Bel Colle Langhe DOC Favorita 0,75 ℓ

Deze witte wijn van Bel Colle is afkomstig van pure Favorita-druiven, een van de inheemse witte druivensoorten van Piemonte. Aan het einde van de oogst blijft de most 24 uur in contact met de schillen en wordt vervolgens 10 dagen gevinifieerd in stalen tanks met temperatuurregeling, met toevoeging van geselecteerde gisten. De wijn rijpt vervolgens 3 maanden op de droesem. Het heeft een strogele kleur. De neus komt tot uiting in delicate bloemengeuren, pruimen, evenals bittere en kruidachtige tonen. Met een goede structuur valt het op door zijn droge en harmonieuze slok. Te combineren met vishapjes, lichte voorgerechten en wit vlees.