Leone de Castris Maiana Salento Verdeca IGT 0,75 ℓ

Salento Verdeca Maiana van Leone de Castris werd geboren in wijngaarden aan de oostkust van Puglia. Het wordt volledig geproduceerd met Verdeca-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd in de eerste tien dagen van augustus. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 3 maanden op fijne droesem, voordat hij wordt gebotteld. De wijn heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met elegante hints van gele bloemen, verrijkt met delicate tonen van exotisch fruit. In de mond is het fris en evenwichtig. Uitstekend als aperitief, deze witte wijn is perfect bij voorgerechten, zeevruchten, sushi en visgerechten in het algemeen