Ravoire Manon Côtes de Provence AOC 0,75 ℓ

Manon is een roséwijn van de wijnmakerij Ravoire, die al generaties lang wijnen produceert in zowel de Rhône-vallei als de Provence, met 2 locaties, één in Châteauneuf-du-Pape en één in Salon-de-Provence. Deze typisch Provençaalse roséwijn wordt geproduceerd van Grenache Noir-, Syrah- en Cinsault-druiven, die 's nachts worden geoogst en onmiddellijk naar de kelder worden gebracht. Hier worden de geselecteerde bloemen en most geperst voor de daaropvolgende fermentatie, die plaatsvindt bij een lage temperatuur. De wijn rijpt vervolgens op de fijne droesem en wordt af en toe overgepompt. Van de klassieke lichtroze kleur van Provençaalse rosés, onthult de neus aroma's van witte bloemen, perzik en knapperige kers. De slok is vol en krachtig, met een lange afdronk. Ideaal in combinatie met gegrilde vis, groenten en wit vlees.