Bruno Giacosa Barbera d'Alba DOC 0,75 ℓ

De Barbera d’Alba van Bruno Giacosa is een Piëmontese rode wijn die een van de meest gezaghebbende uitdrukkingen van de Barbera-druif in de Langhe vertegenwoordigt. Gemaakt exclusief met Barbera-druiven van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, belichaamt deze wijn de kwaliteitsfilosofie en elegantie die altijd het werk van de Giacosa-wijnmakerij hebben gekenmerkt, een symbool van oenologische excellentie in het Italiaanse landschap.De vinificatie omvat een maceratie van 10-12 dagen in contact met de schillen, gevolgd door een rijping in grote eikenhouten vaten gedurende een periode van 12 tot 15 maanden. Deze techniek maakt het mogelijk om de structuur en intensiteit van de druif optimaal te verbeteren, terwijl de frisheid en aromatische typischheid behouden blijven.In de neus drukt het intense en variëteitsspecifieke aroma's uit met duidelijke tonen van bosvruchten, rijpe kers en viooltje. In de mond onthult het zich als breed, fris en gestructureerd, met een perfecte fusie tussen expressieve kracht en verfijning, ondersteund door een goed geïntegreerde alcoholcomponent en een lange, harmonieuze afdronk.Perfect te combineren met smaakvolle voorgerechten, risotto's, gegrild of gestoofd rood vlees en halfgerijpte kazen.