Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba DOC 0,75 ℓ

De Dolcetto d'Alba van Bruno Giacosa is een rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Dolcetto-druiven die worden geteeld op de heuvels van de Langhe, in het hart van de provincie Cuneo. Deze wijn vertegenwoordigt een van de meest authentieke expressies van de Dolcetto-druif, dankzij de combinatie van de wijntraditie van de wijnmakerij en de unieke kenmerken van het territorium.De vinificatie vindt plaats in rood, met vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de frisheid en primaire aroma's van de druivensoort te behouden. De wijn rijpt vervolgens 2 maanden in eikenhouten vaten en tenslotte nog eens 3 maanden op fles.In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur. In de neus biedt hij een fruitig en vineus boeket, met tonen van rijp rood fruit. In de mond is hij droog, evenwichtig en goed gestructureerd, met een aangenaam amandelachtige afdronk.Ideaal om te combineren met de Piëmontese keuken, zoals charcuterievoorgerechten, eerste gerechten met vleessauzen en gegrild rood vlees.