Villa Russiz Ribolla Gialla Collio DOC 0,75 ℓ

De Collio Ribolla Gialla van Villa Russiz werd geboren in wijngaarden in het prestigieuze Collio DOC-gebied, in de provincie Gorizia. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Ribolla Gialla-druiven, alleen met de hand geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op zijn fijne droesem en nog 8 maanden op fles. Deze Ribolla Gialla kenmerkt zich door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een aangenaam boeket van accenten van acacia en eiken. In de mond is het fris, overtuigend en aangenaam levendig. Perfect bij soepen, ideaal in combinatie met visgerechten.