Villa Russiz Merlot Graf de la Tour Collio DOC 0,75 ℓ

De Collio Merlot Graf de la Tour van Villa Russiz is geboren in wijngaarden in de gemeente Capriva del Friuli, in de provincie Gorizia. Het wordt volledig geproduceerd met Merlot-druiven, die uitsluitend met de hand worden geoogst zodra ze de perfecte rijpheid hebben bereikt. Fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huid gedurende 15 dagen in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12-15 maanden in eikenhouten vaten en nog 5 maanden in glas voordat hij op de markt wordt gebracht. De Merlot Graf de la Tour van Villa Russiz heeft een robijnrode kleur. De neus opent met licht kruidachtige hints. In de mond is het complex en zacht, met een goede balans. Perfect bij gebraad en gestoofd vlees, zowel wit als rood, deze wijn is ideaal in combinatie met gefrituurd voedsel.