Cormòns Pinot Bianco Collio DOC 0,75 ℓ

De Pinot Bianco di Cormòns is afkomstig van wijngaarden in de Collio-halvemaan, rond het centrum van de Friuliaanse wijnbouw bij uitstek: Cormòns. Het wordt verkregen uit Pinot Blanc-druiven, die lange tijd zijn gemacereerd in omstandigheden met gecontroleerde lage temperaturen. Als het fermentatieproces voorbij is, rust de wijn in grote vaten. Het presenteert zichzelf met een heldere strogele kleur. De geur wordt gekenmerkt door aroma's van appel- en acaciahoning, verrijkt met tonen van rijpe perzik met evolutie. In de mond is het fris en complex, met een mooie zachtheid. Uitstekend in het gezelschap van zeevruchten en schaaldieren, het biedt het beste met een gerecht van linguine met zalm. Ook aanbevolen bij wit vlees en friet.