Simonnet-Febvre Mont de Milieu Chablis Premier Cru AOC 0,75 ℓ

De Chablis Premier Cru Mont de Milieu van Simmonet-Febvre wordt geboren in wijngaarden in de prestigieuze Franse regio Chablis, in Bourgondië. Het wordt volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 17-21 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op de droesem, voordat hij wordt gebotteld. Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met intense aroma's van geel fruit, verrijkt met delicate sensaties van exotisch fruit. In de mond is het fris en vlezig, met een aangenaam minerale afdronk. Uitstekend te serveren bij zeevruchten en gegrilde vis, ideaal in combinatie met gezouten wit vlees.