Conte Collalto Colli Trevigiani IGT Manzoni Bianco 0,75 ℓ

Colli Trevigiani Manzoni Bianco van Conte Collalto wordt geboren in wijngaarden op de heuvels van Treviso, links van de rivier Piave. Het is volledig geproduceerd met Incrocio Manzoni 6.0.13-druiven (Riesling Renano en Pinot Bianco), geoogst in de eerste tien dagen van september. Na ontstelen en zacht persen fermenteert de most 8 dagen in staal. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in staal en nog eens 3 maanden op fles, alvorens op de markt te worden gebracht. De Manzoni Bianco van Conte Collalto kenmerkt zich door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met intense hints van ananas en witte bloemen, verrijkt met minerale tonen. In de mond is het fris en schoon, gestructureerd en evenwichtig, met een lange aanhoudendheid. Perfect om gerechten op basis van schaaldieren en vis te begeleiden met sauzen, ideaal in combinatie met soepen en zomersoepen.