Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico DOCG 0,75 ℓ

De Amarone Classico della Valpolicella van Secondo Marco wordt geproduceerd door het familiebedrijf van Marco Speri, dat 15 hectare grond in Fumane beheert. De Corvina-, Corvinone- en Rondinella-druiven worden eerst op het hok gedroogd en vervolgens gevinifieerd in thermogecontroleerde stalen tanks, met een maceratie van 45 dagen op de schillen. De verfijning duurt 3 jaar en 6 maanden en wordt bewaard in eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden op fles. Robijnrood van kleur met granaathints, de neus onthult aroma's van rode fruitjam, kruiden en vanille. De smaak is evenwichtig, elegant, met een lange persistentie. Het past heel goed bij gestoofd wild zwijn, wild in het algemeen en oude kazen.