Lo Zoccolaio Nubiè Langhe DOC 0,75 ℓ

De Langhe Nebbiolo Nubiè Lo Zoccolaio werd geboren in wijngaarden in de buurt van Alba. Het bestaat uit pure Nebbiolo-druiven, die worden ontsteeld en geperst. De most wordt gevinifieerd in thermogecontroleerde stalen tanks met een maceratie van 15 dagen. De rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten gedurende 9 maanden. Robijnrood van kleur met granaattinten, in de neus komt hij tot uiting met aroma's van rood fruit en kruiden. De slok is zacht, rond en met delicate tannines. Het past goed bij wild en rijpe kazen.