Ritterhof Pinot Nero Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

Ritterhof's Pinot Noir wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Montagna in Bolzano, in de Bassa Atesina. Het wordt volledig geproduceerd met Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst met selectie in de wijngaard. De gisting vindt traditioneel plaats in speciale open containers, waarna de wijn rijpt in grote houten vaten en barriques. Het heeft een intense granaatrode kleur. De neus opent met een karakteristiek boeket, met tonen van framboos en vanille. In de mond is hij robuust en gestructureerd, met een aangename elegantie. Perfect bij gebraden rood vlees, ideaal in combinatie met wild en oude kazen.