Colli Vicentini Torre dei Vescovi Vicenza DOC Chardonnay 0,75 ℓ

De Vicenza Chardonnay van de Torre dei Vescovi-lijn werd geboren in wijngaarden in Montecchio Maggiore, in het hart van de heuvels van Vicenza. Het wordt alleen geproduceerd met Chardonnay-druiven, volledig met de hand geoogst. Na een korte maceratie vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden op de droesem voordat hij wordt gebotteld. Het heeft een intense strogele kleur. De neus opent met een fijn en delicaat boeket van wit fruit, verrijkt met lichte hints van wilde bloemen. In de mond is het droog en aangenaam, met een goede balans. Uitstekend als aperitief, deze wijn is perfect bij visgerechten, wit vlees en kazen van middelbare leeftijd.