Cantina di Santadi Pedraia Nuragus di Cagliari DOC 0,75 ℓ

De Nuragus di Cagliari van Cantina Santadi werd geboren in de wijngaarden van de lagere Sulcis, op Sardinië. Het wordt geproduceerd met pure Nuragus-druiven, die zacht worden geperst en vervolgens worden gefermenteerd in betonnen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in betonnen tanks in contact met zijn eigen gisten. Strogeel van kleur die neigt naar goudkleurig, de aroma's doen denken aan geel fruit, evenals tonen van boter. De slok is delicaat, vol, met een aangename zachtheid. Ideaal als bijgerecht bij voorgerechten van bottarga en zachte kazen.