Ricossa Barbera d'Asti Superiore DOCG 0,75 ℓ

Barbera d'Asti di Ricossa werd geboren in Monferrato, in het heuvelachtige gebied tussen Alessandria en Asti, van wijngaarden op kalk- en kleigronden, met een mengsel van tufsteen en kiezelstenen. Na de vinificatie in staal rijpen de Barbera-druiven 14 maanden, waarvan 6 op hout. Intense robijnrode kleur met paarse tinten, de neus onthult hints van rood fruit, evenals balsamico en kruidige tonen. In de mond is het warm, zacht en met een aanhoudende afdronk. Uitstekend in combinatie met ravioli met vleessaus, gestoofd en gekookt.