Zaccagnini Chronicon Cerasuolo d'Abruzzo DOC 0,75 ℓ

De Cerasuolo d'Abruzzo Chronicon van Zaccagnini is een wijn voor wie een van de beste herkomstbenamingen van Italiaanse roséwijnen wil ontdekken, namelijk de DOC Cerasuolo d'Abruzzo.Na de oogst van de druiven volgt de witte vinificatie en de koude stabilisatie van de vrijeloopmost gedurende ongeveer 7 dagen, bij een temperatuur dicht bij het vriespunt. Vervolgens vindt de alcoholische gisting plaats bij gecontroleerde temperatuur gedurende circa 10 dagen.In het glas heeft de wijn een vrij intense kersenroze kleur. In de neus komen aroma's van kers, granaatappel en bosaardbei naar voren, terwijl de smaak fris, levendig en hartig is.Uitstekend bij voorgerechten met gegrilde groenten en vleeswaren, maar ook bij pastagerechten met vleessaus en bij pizza.