Mirabella Franciacorta DOCG Satén Brut 0,75 ℓ

De Satén Millesimato-wijn van het bedrijf Mirabella werd geboren in Franciacorta, het Italiaanse gebied bij uitstek voor klassieke methode mousserende wijnen. Het bestaat uit 100% Chardonnay-druiven, geoogst in de eerste weken van augustus. De druiven worden zacht geperst en daarna deels (85%) gefermenteerd in betonnen tanks, deels (15%) in barriques. Na de tweede gisting rijpt de wijn minimaal 36 maanden op de droesem. Strogeel van kleur met gouden reflecties, onthult de wijn aroma's van honing, banaan en vanille. De slok is intens en romig, met een lange persistentie. De wijn past ideaal bij schaal- en schelpdieren en zeevruchten in het algemeen.