Cantine Fina Kebrilla Sicilia DOC Grillo 0,75 ℓ

De Grillo Kebrilla van Fina is gemaakt van een van de oudste druivensoorten in West-Sicilië, een van de soorten die zich het beste heeft aangepast aan deze regio en die deze in elke sensorische nuance vertelt.Na de handmatige oogst eind augustus fermenteert de most vooral in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in barriques. De twee partijen blijven in dezelfde containers om de rijpingsfase voort te zetten en, na het mengen, rust de wijn nog eens 3 maanden in de fles.Het heeft een diep strogeel kleur. Het aroma blijft hangen op elegante bloemige tonen van jasmijn en brem, aangevuld met aangename plantaardige hints. Op de smaak is het zoet en rijp, met een grote finesse.Ideaal met schaaldieren, schelpdieren en vis, het past uitstekend bij risotto en verse kazen. Uitstekend als aperitief.