Astoria Vino Spumante Cuvée Brut Giro d'Italia 0,75 ℓ

De Giro d'Italia Cuvée Brut, geproduceerd door Astoria, is een verfijnde en elegante mousserende wijn, gemaakt van aromatische variëteiten die typisch zijn voor de Treviso-heuvels. De vinificatie in witte wijn met zachte persing en gecontroleerde fermentatie laat de kenmerken van de druivensoort op de best mogelijke manier tot uiting komen.Het heeft een strogeel kleur met groengele reflecties en een zeer fijne en aanhoudende perlage. In de neus biedt het een etherisch en delicaat bouquet, met een synergie tussen variëteitaroma's en gistgeuren, verrijkt met een uitgesproken aromatische noot.In de mond is het vol, harmonisch en droog, met een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit. De moussevorming vindt plaats in een autoklaaf gedurende 25-30 dagen, gevolgd door een korte periode op de droesem die bijdraagt aan de finesse en structuur.Het past perfect bij aperitief, schaaldieren en visgerechten.