Umberto Cesari Colle del Re Albana di Romagna DOCG 0,75 ℓ

Een wijn die afkomstig is van 100% Albana di Romagna-druiven en kleiachtige grond, fermenteert in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen en rijpt 3 maanden in staal. Intense strogele kleur met gouden reflecties, opent naar de neus met aangename hints van abrikoos, meloen en citroenschil, verrijkt met bezem en perzikbloesem. Het gehemelte, droog en uitgesproken, met een goede body en uitstekende structuur, trekt een prachtige afwerking geborduurd met subtiele en elegante tannines. Ideaal bij traditionele Emilia Romagna pastagerechten zoals tortellini en cappelletti, maar ook perfect bij vis of koud als aperitief.