Ciavolich Cerasuolo d'Abruzzo DOP 0,75 ℓ

De Cerasuolo d'Abruzzo van Ciavolich wordt gemaakt van een selectie inheemse rode druiven van de jongste wijngaarden van het landgoed Loreto Aprutino.Na de handmatige oogst en het directe transport van de druiven naar de wijnkelder, volgt een zachte persing en een schilweking van ongeveer 8 uur. De vinificatie vindt uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks, waar zowel de gisting als een rijping van ongeveer 3 maanden plaatsvinden.De wijn heeft een kersenroze kleur. In de neus opvallende aroma's van vers rood fruit, met vooral bessen en kersen, begeleid door subtiele kruidige tonen. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een aanhoudende smaak.Heerlijk te serveren bij gestoofd vlees met tomaat en bij fijne vleeswaren.